Nutrition 4.0

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Théâtre de Vidy Lausanne // 23 mai 2019|16h

PMEs, agriculteurs, restaurateurs, responsables nutrition: découvrez des startups aux solutions innovantes dans l'agroalimentaire répondant à vos défis et ouvrant des perspectives nouvelles dans vos processus.

Startups: rencontrez vos clients potentiels!


Soyez inspirés par des success stories d'entreprises ayant pris le virage numérique grâce à la connection avec d'autres acteurs d’innovation, un débat inspirant et un réseautage ciblé qui viendront compléter le programme.  


Ne manquez pas notre Atelier de Digitalisation pour PMEs le 13 juin à Felfel Lausanne au tarif préférentiel pour les participants à l'event.

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La digitalisation dans la nutrition

Nutrition personnalisée grâce au big data, alicaments, impression 3D de nourriture, création d'arômes personnalisés, agrégation de produits du marché en ligne, désintermédiation d'une place de marché digitale s'adressant directement au consommateur, valorisation d'invendus et déchets alimentaires ne sont que quelques exemples des nouvelles perspectives apportées par la digitalisation dans le domaine de la nutrition.

 Programme 


16:00 Accueil des participants

Réseautage 


16:20 Ouverture

Accueil par Suzanne Hraba-Renevey et Alexis Moeckli co-Fondateurs de BusinessIn 

Christine Walter, Directrice  Adjointe CVCI

Raphael Conz, Responsable Unité Entreprises SPEI


16:40 

Quelles agricultures pour demain?   

Geneviève Gassmann, membre de la direction fenaco

Cheffe de la région Suisse Romande

17:00

Les tendances entrepreneuriales dans le secteur de l'alimentation 

Camille Bossel, Co-Founder & COO @ Foodhack

17:20 

Entreprise traditionnelle à l'ère du numérique: comment assurer la transition grâce au phygital? 

Romain Losey, co-Fondateur  La Bouche qui Rit SA


17:40 Le Pitch des startups

Matteo Vanotti,  Founder & Farmer xFarm Plateforme digitale pour agriculteurs

Frédéric Hemmeler, CEO Aero41 Traitement des cultures par drone

Thomas Verduyn,  Co-founder  Les Légumes Perchés Agriculture urbaine 

Pierre-Alain Ceralli, CEO OriginFood Traçabilité grâce à la blockchain et IoT

Thomas Giacomo, Spécialiste Blockchain wecan Wine Traçabilité du vin de la grappe à la bouteille

Nicolas Oppliger, Founder Yes We Farm  Plateforme de financement participatif dédiée à l’agriculture et l’alimentation 

Anna Décosterd, Founder La Ruche Qui Dit Oui Du producteur au consommateur

Sylvain Favre, Founder La Petite Epicerie S'approvisionner local grâce au digital

Neil Bradley,  Chef, Founder, CEO The Food Safety System Solution digitale de sécurité alimentaire pour restaurateurs

Andrea Tassitro, Founder & CEO Foodetective Plateforme numérique pour restaurateurs


18:15  Débat modéré par Rebecca Garcia, Bilan

Julie Schuepbach,  Responsable Marketing & Projets, Agropôle SA

Christian Nils Schwab, Directeur Integrative Food & Nutrition Center, EPFL 

Zina Singer, Responsable du Pôle d'Innovation de l'Ecole hôtelière de Lausanne


19:00 Cocktail et réseautage


Intervenants

Geneviève Gassmann

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Membre de la direction fenaco

Cheffe de la région Suisse romande 

Camille Bossel

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Co-Founder & COO @  Foodhack 

Romain Losey

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 co-Fondateur  La Bouche qui Rit SA 

Les Pitches

Matteo Vanotti

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  Founder & Farmer xFarm 

Frédéric Hemmeler

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CEO Aero41 

Thomas Verduyn

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   Co-founder  Les Légumes Perchés  

Pierre-Alain Ceralli

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   CEO OriginFood  

Thomas Giacomo

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    Spécialiste Blockchain wecan Wine  

Nicolas Oppliger

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   Founder Yes We Farm  

Anna Décosterd

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  Founder La Ruche Qui Dit Oui  

Sylvain Favre

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Neil Bradley

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Chef, Founder, CEO 

The Food Safety System

Andrea Tassitro

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 Founder & CEO Foodetective 

le Débat modéré par Bilan

Julie Schuepbach

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Responsable Marketing & Projets Agropôle SA 

Christian Nils Schwab

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Zina Singer

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Responsable du Pôle d'Innovation de l'Ecole hôtelière de Lausanne 

Nos partenaires

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Qui devrait participer?

PMEs

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 Partagez vos défis et repartez avec des solutions créatives et des connections durables. 

Startups

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 Présentez vos innovations technologiques,   et trouvez de nouveaux clients  

Découvrez un lieu d'inspiration et de partage

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Nous allons nous retrouver au 

Théâtre de Vidy,  Avenue Emile-Henri-Jaques-Dalcroze 5

1007  Lausanne 

permettant un échange fructueux entre participants!

Vidéo event 2018