Optimizing resources in agrifoodtech

Neue Technologien und aufkommende Innovationen bieten KMU Zukunfts- und Wachstumsperspektiven. Damit interessierte Schweizer Akteure dieses Potenzial erschliessen können, unterstützt Innosuisse die langfristig angelegte Networking-Veranstaltungsreihe «Business in Sustainable Foodtech».

Nachhaltige Lebensmittelproduktion ist ein großes Thema. Ziel dieser in der ganzen Schweiz stattfindenden Veranstaltungsreihe Networking Event Series ist es, die Innovation von Akteuren entlang der Wertschöpfungskette von der Lebensmittelproduktion bis zum Konsum anzuregen und ihnen zu helfen, technologiebasierte Innovationsprojekte dank Verbindungen zu F&E-Zentren zu initiieren. 

So optimieren sie ihre Prozesse, Produkte und Geschäftsmodelle, tragen zu ihrer Entwicklung bei und wirken sich positiv auf die Nachhaltigkeit des Agrar- und Lebensmittelökosystems aus.

Konkrete Ergebnisse mit messbaren Auswirkungen und die Schaffung einer Interessengemeinschaft sind die Mehrwerte, die Stakeholder motivieren werden, sich für das Innosuisse NTN Innovation Booster “Swiss Food Ecosystems” zu engagieren, das vom Cluster Food & Nutrition und Swiss Food Research gemeinsam geleitet wird unter dem Dach des Swiss Agro Food Leadinghouse.

Darüber hinaus fördert Innosuisse die Verbindung mit internationalen Akteuren, die die Geschäftsentwicklung von Schweizer Akteuren fördern können.

DAS PROGRAMM

1.15 Optionell: leichter Lunch

1.30  Anmeldung und Besuch der Startup Ausstellung

2.00-3.15 Uhr Plenum

Begrüßung durch Suzanne Hraba-Renevey, President und Mitbegründerin von BusinessIn 

Der Kanton Zürich: Innovationshub im Agrar- und Ernährungssektor

Fabian Streiff, Direktor Wirtschaftsförderung Kanton Zurich

Innovation in einem traditionellen KMU in der Lebensmittelbranche: Herausforderungen und Perspektiven

Catherine Cunin, CEO, Blattmann Schweiz AG  

Alternative Proteine ​​mit verbessertem Geschmack und Textur dank Technologien

Susanne Miescher Schwenninger,  Professor & Head Research Group Food Biotechnology, ZHAW

Patrick Rühs, Head of Science, Planted

3.15-4.15 Uhr Round Table moderiert von Roland Wyss-Aerni

Chefredaktor foodaktuell.ch

Linda Grieder-Kern  CEO & Founder, RethinkResource GmbH 

Martijn Sonnevelt, Executive Director, ETH Zurich World Food System Center

Jérôme Meyer, Country Managing Director, Aldi Suisse AG

Bartosz Jesse, Partner, McKinsey & Company

Bianca Campos, Deputy CEO & Program Manager, swissnex in Brazil

4.15-5:00 Uhr Kaffeepause, 1:1 Meetings und Besuch der Startup Ausstellung

5.00-6.00 Uhr Breakouts

1. Erfolge und Herausforderungen des Technologietransfers:

Fallstudie von YASAI, fenaco, Agroscope and ZHAW

Mark Zahran, co-Founder and CEO, YASAI

Daniel Schwab, National level Manager, fenaco

Zala Schmautz, Research Associate, ZHAW

Christoph Carlen, Research & Development, Agroscope

2. Internationale Perspektiven

Kathrin Rüegg, Innovation & Technology Advisor, Innosuisse

Agnieszka Kosinska-Cagnazzo, Swiss National Contact Point for Food, Agriculture and Climate, Euresearch

Mélusine Perrier,  Project Manager Switzerland Global Enterprise

3. Open Exploration on Resource Efficiency at the Innovation Booster “Swiss Food Ecosystems”  

Marina Helm-Romaneschi, Marketing and Strategy Manager, Swiss Food Research

Joël Reinhard, Innovation Manager, Cluster Food & Nutrition 

6.00-6.30 Uhr Plenum

Ressourcen optimieren: von Ideen zu Fakten

Christoph Mayr,  Co-Founder and CEO at MIRAI FOODS, Switzerland

6.30-7.00 Apéro mit Planted und YASAI Produkten, Networking und Besuch der Startup Ausstellung